”ほたての美味煮”と、女性に人気のアボカドをマヨネーズで和えたサラダです。
休日のランチは、カフェ風にオープンサンドで。

・ほたて美味煮…50ｇ
・アボカド…1ヶ・生マッシュルーム…2ケ
・レモン汁…小さじ2・マヨネーズ…大さじ2
① アボカドのタネを外し、実をスプーンでひと口大に
　 くり抜いたものをボールに入れ、レモン汁を加え
　 混ぜておく。

② ほぐした「ほたて美味煮」とスライスしたマッシュ
　 ルーム、マヨネーズをよく混ぜ①と和える。

　 ＊お好みで塩・胡椒で味を整えて。
　 トッピングにレモンスライスなどを飾ってもOK。
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