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かぼちゃの甘みに佃煮の甘じょっぱさがアクセント。
冷たくてプルンと美味しい和風デザートです。

・かぼちゃペースト…100g
<A>
・牛肉そぼろ・・・25g
・わらび餅粉…45g
・水…150ml・牛乳…150ml
・砂糖…35g
① 種を取ったかぼちゃを蒸して皮を除き、
  フードプロセッサー、またはポテトマッシャーで
  つぶしてペーストにする。

② 鍋に①と<A>の材料全てを入れてよく混ぜ、
弱火にかけて滑らかになるまで練る。

③ 火が入ったら容器に入れ粗熱をとり、
 2cm程度の厚さにならして冷蔵庫で冷ます。

④ 食べやすい大きさに切って器に盛る。

※お好みで黒蜜をかけて。

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¥3,240 (税込)
木箱詰合せ
¥5,400 (税込)
木箱詰合せ
¥10,800 (税込)
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